Drukarnia na Pradze

Restauracja

Autorskie menu szefa kuchni Marcina Molika oparte jest na daniach sezonowych, ze starannie dobranych składników najwyższej jakości.

Każdego dnia serwujemy nowy, wyrafinowany lunch.

W naszej karcie win znajdą Państwo ponad 80 pozycji winiarskich, starannie dobranych z całego świata. Wina w Drukarni są ulokowane tak, by każdy mógł łatwo wybrać swój ulubiony gatunek. Każdy smakosz wina znajdzie tutaj coś dla siebie.

Zapraszamy do degustacji – przyjdźcie i rozsmakujcie się w niepowtarzalnej atmosferze miejsca.

Nasze Menu:

przekąski:
domowe flaczki wołowe / pieczywo 16
zupa tajska / ryba / warzywa / soba 18
siekany jesiotr / majonez wasabi / szalotka / jabłko / prażone kapary 34
tatar wołowy / dodatki 24
pierogi z kaczką / kasza gryczana / masło szałwiowe / dynia 21

sałaty i pasty:
sałata / figa / tallegio / warzywa / orzechy 34
kozi ser w panko / sałaty eko / owoce / dressing 32
wędzony kurczak / rzymska baby / sos koperkowy / paprykowy / warzywa 29
makaron orkiszowy / grzyby / natka pietruszki / peperoncino / wędzony bursztyn / kiszony pomidor 29
makaron / krewetki / spianata / białe wino / warzywa 39
orkisz / kiszony burak / ser / natka / szczypior 29
risotto / comber z królika / świeży majeranek / szynka parmeńska / grzyby 35

dania główne:
ryba w cieście piwnym / frytki / jajko / sos tatarski / surówka z kiszonek 41
policzek wołowy / puree z palonego selera / szpinak / czosnek / dynia 39
golonka ze świni puławskiej / ziemniaki francuskie / kapusta włoska z boczkiem / sos / chrzan 38
perliczka / mus z marchwi / bon-bon / warzywa sezonowe 48
kurczak zagrodowy / puree szałwiowe / warzywa sezonowe 32
polędwica wieprzowa puławska / ser bursztyn / topinambur / kluska śląska / warzywa / sos 39

desery:
fondant czekoladowy / wiśnie / lody słony karmel 18
brulee pistacjowe 16
sernik kremowy 17

śniadania:
jajecznica – jaja eko 3 szt. / bekon / pomidory cherry 17
omlet na słodko z konfiturą lub na słono z bekonem i serem 17
szakszuka / chimichurri 15
muffin xxl / jaja poche / bekon / szpinak / sos musztardowy 21
parówki z sarny po kanadyjsku / żółty ser / boczek / sałatka / jajko poche 22
frytki / jaja sadzone / kiełbaska / salsa pomidorowa 19
wrap kukurydziany / jaja / cebula / ziemniak francuski / salsa pomidorowa / pesto 19
owsianka / owoce 14

Do każdego zestawu masło + pieczywo

słony donat:
bekon / lukier 10
czekolada / sepia / matcha / wędzona sól 12
salsa mango / gorgonzola 12
bieluch / papryka / chorizo 12
wędzony łosoś / szczypior / sos tatarski / Sriracha 14

street food:
szarpana świnia / buła / ogórek kiszony / sos / jalapeño / frytki 24
pręga wołowa w chrzanie i chipotle / pączek domowy / ogórki kiszone w musztardzie / warzywa/ frytki 25
soba / wołowina / kim chi domowe 27
Hot-Molik / domowa parówka / ostra kiszonka / kolendra / sos mc’Molik / warzywa / frytki 23
burger wołowy w pączku lub bułce / bekon / kabayaki / warzywa / frytki 28
cieciorka / buła / burak / kolendra / szczypior / warzywa 24
ciastko ko. ko. 17

napoje:
espresso 6
doppio 10
macchiato 8
americano 10
cappuccino 10
latte 12
flat white 12
frappe 12
herbaty liściaste 9
mrożona zielona herbata 12
napar z róży 12
lemoniada 12
świeżo wyciskane soki 12
pepsi / mirinda orange / 7 up / schwepes / lemoniada 0,2 l 6
soki i napoje Toma 0,2 l 6
woda gazowana / niegazowana0,3 l 6
woda niegazowana / lekko gazowana / mocno gazowana 0,7 l 14

smoothies:
ananas / mleczko kokosowe / pomarańcza / cytryna 16
mango / jarmuż / pomarańcza / limonka 16
jabłko / awokado / limonka / pietruszka 16
grejpfrut / imbir / sok jabłkowy / mięta 16

piwa:
książęce pszeniczne 6/8
kozel Černý 7/9
pilsner urquell 8/10
kraft- zapytaj kelnera o dostępne piwa

Koktajle Drukarni:

Tajemnica drukarza 24
Gin Beefeater/ Havana3/ sour/ sok żurawinowy

Stempel 25
Whisky Jim Beam/ cukier trzcinowy/ pomarańcza zest

Offset 25
wódka stock/ sweet/ sour/ pepsi vodka

Cmyk 25
4 szoty smakowe/ wódka Żubrówka biała/ pepsi/ blue curacao/ syrop malinowy/ sour

Klasyki:

Manhattan 25
Whisky Jim Beam/ Benini rosso/ angostura/ wisienka

Vodka tini 22
wódka Żubrówka biała/ Benini bianco/ cytryna

Espresso tini 25
wódka Żubrówka biała/ kahlua/ espresso/ wanilia

Old JGR 19
Jagermaister/ bitter czekoladowy/ zest pomarańcz

Bronx 25
Gin Beefeater/ Benini rosso & extra dry/ pomarańcza

Mojito 25
(klasyczne/ pomarańcza/ mango/ marakuja/ truskawka/ malina)
Rum Havana/ limonka/ mięta/ owoce/ cukier trzcinowy

Daiquiri 25
(limonka/ banan/ truskawka/ malina)
Rum Havana/ sweet & sour/ owoce

White coco Russian 25
wódka Żubrówka biała/ kahlua/ mleczko kokosowe

Sweet lady 21
bennini rosso/ prosecco/ sok jabłkowy