Drukarnia na Pradze

Restauracja

Autorskie menu szefa kuchni Marcina Molika oparte jest na daniach sezonowych, ze starannie dobranych składników najwyższej jakości.

Każdego dnia serwujemy nowy, wyrafinowany lunch.

W naszej karcie win znajdą Państwo ponad 80 pozycji winiarskich, starannie dobranych z całego świata. Wina w Drukarni są ulokowane tak, by każdy mógł łatwo wybrać swój ulubiony gatunek. Każdy smakosz wina znajdzie tutaj coś dla siebie.

Zapraszamy do degustacji – przyjdźcie i rozsmakujcie się w niepowtarzalnej atmosferze miejsca.

Nasze Menu:

śniadania:
jajecznica – jaja eko 3 szt. / bekon / pomidory cherry 17
omlet na słodko z konfiturą lub na słono z bekonem i serem 17
szakszuka / chimichurri 15
muffin xxl / jaja poche / bekon / szpinak / sos musztardowy 21
parówki z sarny po kanadyjsku / żółty ser / boczek / sałatka / jajko poche 22
frytki / jaja sadzone / kiełbaska / salsa pomidorowa 19
kukurydziane Taco / jaja / cebula / ziemniak francuski / salsa pomidorowa / pesto 19
pasta jajeczna z zielonym pieprzem / bagietka / wędzony pstrąg na ciepło / warzywa 14

Do każdego zestawu masło + pieczywo

przekąski:
domowe flaczki wołowe / pieczywo 16
zupa tajska / ryba / warzywa / soba 18
owoce morza z wołowiną / ciasto filo / majonez wasabi 34
tatar wołowy / dodatki 24
pierogi z kaczką / kasza gryczana / masło szałwiowe / dynia 21

sałaty 
sałata / figa / tallegio / warzywa / orzechy 34
kozi ser w panko / sałaty eko / owoce / dressing 32
wędzony kurczak / rzymska baby / sos koperkowy / sos paprykowy / warzywa 29
krewetki w tempurze / rzymska baby / bekon / sos koperkowy / sos paprykowy / warzywa 34

pasty
makaron orkiszowy / grzyby / natka pietruszki / peperoncino / wędzony bursztyn / kiszony pomidor 29
makaron / krewetki / spianata / białe wino / warzywa 39
risotto z kalafiora / kiszony burak / warzywa / ser / natka / szczypior 29
risotto / comber z królika / świeży majeranek / szynka parmeńska / grzyby 36

dania główne:
ryba w cieście piwnym / domowe frytki / jajko / sos tatarski / surówka z kiszonek 42
policzek wołowy / puree z palonego selera / szpinak / czosnek / grzyby 39
Tomahawk sezonowany na mokro 600 – 700 g (porcja dla 2 osób) ziemniaki pieczone w gorgonzoli i śmietanie / sos/ warzywa 89
antrykot sezonowany na sucho 300 g- 350g ziemniaki pieczone w gorgonzoli i śmietanie / sos/ warzywa 48
perliczka / risotto z kalafiora z truflą / bon-bon / warzywa sezonowe 49
kurczak zagrodowy / puree z pieczonym czosnkiem i lawendą / warzywa sezonowe 34
polędwica wieprzowa puławska / ser bursztyn / topinambur / kluski śląskie / warzywa / sos 39

desery:
fondant czekoladowy / wiśnie / lody słony karmel 18
brulee pistacjowe / lody żywiczne 16
sernik kremowy 17
ciastko ko.ko. 17

 

słony donat:
bekon / lukier 10
pasta jajeczna / śledź cherry 14
salsa mango / gorgonzola 12
bieluch / papryka / chorizo 12
wędzony łosoś / szczypior / sos tatarski / Sriracha 14

street food:
szarpana świnia / buła / ogórek kiszony / sos / jalapeño / frytki 28
ryba / krewetki w tempurze / buła / aioli z grzybami / warzywa / kiszony ogórek / frytki 29
soba / wołowina / kim chi domowe 27
Hot-Molik / domowa parówka / ostra kiszonka / kolendra / sos mc’Molik / warzywa / frytki 26
burger wołowy 220 g / buła / bekon / kabayaki / wasabi / warzywa / frytki / cheddar 29
fasola szparagowa w tempurze / buła / aioli / jalapeño / warzywa / frytki 28

napoje:
espresso 6
doppio 10
macchiato 8
americano 10
cappuccino 10
latte 12
flat white 12
frappe 12
herbaty liściaste 9
mrożona zielona herbata 12
napar z róży 12
lemoniada 12
świeżo wyciskane soki 12
pepsi / mirinda orange / 7 up / schwepes / lemoniada 0,2 l 6
soki i napoje Toma 0,2 l 6
woda gazowana / niegazowana0,3 l 6
woda niegazowana / lekko gazowana / mocno gazowana 0,7 l 14

smoothies:
ananas / mleczko kokosowe / pomarańcza / cytryna 16
mango / jarmuż / pomarańcza / limonka 16
jabłko / awokado / limonka / pietruszka 16
grejpfrut / imbir / sok jabłkowy / mięta 16

piwa:
książęce pszeniczne 6/8
kozel Černý 7/9
pilsner urquell 8/10
kraft- zapytaj kelnera o dostępne piwa

Koktajle Drukarni:

Tajemnica drukarza 24
Gin Beefeater/ Havana3/ sour/ sok żurawinowy

Stempel 25
Whisky Jim Beam/ cukier trzcinowy/ pomarańcza zest

Offset 25
wódka stock/ sweet/ sour/ pepsi vodka

Cmyk 25
4 szoty smakowe/ wódka Żubrówka biała/ pepsi/ blue curacao/ syrop malinowy/ sour

Klasyki:

Manhattan 25
Whisky Jim Beam/ Benini rosso/ angostura/ wisienka

Vodka tini 22
wódka Żubrówka biała/ Benini bianco/ cytryna

Espresso tini 25
wódka Żubrówka biała/ kahlua/ espresso/ wanilia

Old JGR 19
Jagermaister/ bitter czekoladowy/ zest pomarańcz

Bronx 25
Gin Beefeater/ Benini rosso & extra dry/ pomarańcza

Mojito 25
(klasyczne/ pomarańcza/ mango/ marakuja/ truskawka/ malina)
Rum Havana/ limonka/ mięta/ owoce/ cukier trzcinowy

Daiquiri 25
(limonka/ banan/ truskawka/ malina)
Rum Havana/ sweet & sour/ owoce

White coco Russian 25
wódka Żubrówka biała/ kahlua/ mleczko kokosowe

Sweet lady 21
bennini rosso/ prosecco/ sok jabłkowy