Drukarnia na Pradze

Menu

Autorskie menu szefa kuchni oparte jest na daniach sezonowych, ze starannie dobranych składników najwyższej jakości.

Każdego dnia serwujemy inny, pyszny  LUNCH – 12:00-16:00!


ŚNIADANIA – zapraszamy do 14:00
!

nasiona chia w mleku kokosowym/ owoce/ mango  16

jajecznica – jaja eko 3 szt. / bekon / pomidory cherry   17

omlet na słodko z konfiturą lub na słono z bekonem i serem    17

szakszuka / chimichurri / zatar  17

kiełbaska / frytki / jaja sadzone / salsa pomidorowa  19

kukurydziane Taco / jaja / cebula / ziemniak francuski    19
/ salsa pomidorowa / pesto                                                                          
wędzony pstrąg na ciepło  / bagietka / pasta jajeczna  19
zielony pieprz / warzywa

muffin xxl / jaja poche / bekon / szpinak / sos musztardowy   21

parówki z sarny po kanadyjsku / żółty ser / boczek   24
/ sałatka / jajko poche                                                                         

Do każdego zestawu masło + pieczywo

 

MENU

słony donat:
bekon / lukier 10
pasta jajeczna / śledź cherry 14
salsa mango / gorgonzola 14 
bieluch / papryka / chorizo 14 
wędzony łosoś / szczypior / sos tatarski / Sriracha 14

street food:
szarpana świnia / buła / ogórek kiszony / sos / jalapeño /
frytki 29 
ryba / krewetki w tempurze / buła / aioli z grzybami / warzywa / kiszony ogórek / frytki 31 
ciasto filo / szpinak / portobello / szalotka / oliwa /
baba ghanoush 28
burger wołowy 225 g / buła / bekon / kabayaki / majonez wasabi / warzywa / frytki / cheddar 34 

przekąski:

domowe flaki wołowe / pieczywo 18

zupa tajska / ryba / warzywa / soba 18

tatar wołowy / dodatki 25

pierogi z kaczką / kasza gryczana / masło szałwiowe / burak  26

łosoś marynowany w cytrusach / mango / szalotka / chilli / majonez wasabi  31

sałaty :

bób / marynowane szparagi / sałata rzymska /
pomidorki cherry  31

kozi ser w panko / sałaty eko / owoce / dressing   32

wędzony kurczak / rzymska baby / warzywa / sos koperkowy / sos paprykowy   32

pasty:

makaron orkiszowy / grzyby / natka pietruszki / peperoncino / wędzony bursztyn / kiszony pomidor 29

makaron / krewetki / spianata / białe wino / warzywa 39

risotto z kalafiora / kiszony burak / warzywa / ser / natka / szczypior 29

gnocchi / wątróbka / portobello / ser bursztyn / szałwia /
pestki   36                                                 

risotto / wędzone krewetki / ser bursztyn / pesto / masło  36

dania główne:

policzek wołowy / puree z palonego selera / szpinak / czosnek / grzyby 39

kurczak zagrodowy / puree z pieczonym jabłkiem i żubrówką / pac choi  35

polędwica wieprzowa puławska / ser bursztyn / topinambur / kluski śląskie / warzywa / sos 39

dorsz polędwica / czarna soczewica  / szparagi / pistacja / emulsja z raków  42

żebro wieprzowe w kabayaki i chilli/ soba / chrupiące warzywa/ ogórki w sosie sojowym  43

biodrówka jagnięca/ mus z batata z kardamonem /
warzywa  49 

antrykot sezonowany na sucho 400 g / ziemniaki pieczone / gorgonzola / śmietanie / sos / warzywa  73

desery:

brulee pistacjowe / lody żywiczne  16

sernik kremowy  17

ptyś / mus fiołkowy / orzechy / czekolada  17

fondant czekoladowy / wiśnie / lody słony karmel  18

 

NAPOJE
espresso 6 
americano 10
cappuccino 10
latte 12
herbaty liściaste 9
mrożona zielona herbata 12
napar z róży 12
lemoniada 12
świeżo wyciskane soki 12
pepsi / mirinda orange / 7 up / schwepes / lemoniada 0,2 l 6
soki i napoje Toma 0,2 l 6
woda gazowana / niegazowana 0,3 l 6
woda niegazowana / gazowana 0,7 l 14

smoothies:
ananas / mleczko kokosowe / pomarańcza / cytryna 16
mango / jarmuż / pomarańcza / limonka 16
jabłko / awokado / limonka / pietruszka 16
grejpfrut / imbir / sok jabłkowy / mięta 16

piwa:
książęce pszeniczne 6/8
kozel Černý 7/9
pilsner urquell 8/10
kraft- zapytaj kelnera o dostępne piwa

I INNE NAPOJE I ALKOHOLE…